1 Razlika u kalorijskoj vrednosti između svežih i termički obrađenih namirnica Čet Mar 12, 2015 3:30 pm
Aleksandra*
Aktivni član
Приметила сам на различитим интернет страницама да се наводи различита калоријска вредност намирница у свежем и термички обрађеном стању. Конкретно, то сам приметила за пасуљ и пиринач где су разлике у калоријама троструке, па се тако каже да сирових 100 g пасуља има +/- 300 калорија, а кувани пасуљ 110 калорија; док, сирови пиринач има 361, а кувани глазирани 116 калорија на 100 g.
Да ли је то заиста тако?
Да ли је то заиста тако?